Diced Beef- Boneless Beef mechanically cut, packaged in 20lb Vacuum bags that are double bagged or in cases of 60lb that have three 20lb bags. Diced sizes will vary due to muscle texture and shape of sub primal. Sizes 2" to 1/2" length prior to cook.

Deshuesado Res mecanicamente cortado en cubitos y envasando en bolsas de 20 libras o en una caja de 60 libras que consta de tres bolsas de 20 libras. Los tamaños cortados en cubitos variarán debido a la textura muscular y la forma de sub primal. Tamaños de 2" a 1/2" de longitud antes de cocinar.